碗团已经成为“山西十佳传统小吃”“山西省著名商标”。　贾旭东供图 摄

　　为了打开更大的市场，贾旭东向柳林县一相关负责人软磨硬泡，终于带着自己的碗团参加了2004年9月吕梁市举办的红枣博览会。在博览会会场的边上，贾旭东通过在小摊上方悬挂“免费品尝、免费赠送”的横幅吸引民众。记者了解到，就是在这次博览会上，贾旭东和一位来自西安的客户签订了50万元的供货合同，这是他的第一张碗团订单。

　　渐渐地，贾旭东扩大了碗团厂子，新上的半机械化的生产设备，使得生产能力大大提高，但碗团订单却十分稀少。为此，他又开始打起了让真空包装碗团进超市的主意。

　　这回贾旭东决定采取迂回战术，先让消费者免费品尝，通过宣传攻势让超市知道有碗团的市场需求。贾旭东告诉记者，那时候他就去吕梁市和太原市的大学校园里免费发放碗团，拉上一车碗团，车上写着“柳林碗团来了”，不仅让人们免费品尝，还让人们带回去吃。同时，贾旭东还在超市附近一周搞一次免费赠送碗团的活动。

　　图为工人正在加工碗团。　贾旭东供图 摄

　　在免费赠送活动持续了一个半月之际，贾旭东终于等来了超市负责人的合作意愿，现如今，该超市在山西的32个连锁店内均有贾旭东公司生产的碗团。

　　贾旭东说：“我就是想让柳林碗团走出山西，叫响全国。”目前，贾旭东的碗团公司已经形成规模生产，并安置了100余人就业，带动了2000余人从业，帮扶300余户农户种植，产品远销多个大城市。他打造的品牌“沟门前碗团”被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。

　　贾旭东说：“我就是想让柳林碗团走出山西，叫响全国。” 贾旭东供图 摄

　　目前，贾旭东的公司已成为“山西省省级扶贫龙头企业”“农业产业化省级重点龙头企业”“山西小吃优质品牌连锁企业”。谈及未来，贾旭东表示，今后5年内，他将在全国开设3万个碗团零售店，可提供约6万个从业岗位，目前正在开发多种产品，满足不同人群的消费需求。(完)