砂器师傅认真制作砂器。　王爵 摄

　　据记者了解，方维君来自于国家非物质文化遗产传承地——四川荥经县六合乡古城村砂锅一条街，他是一位技艺娴熟的砂器制作技师，自己拥有一个砂器工厂。在古城村，像他这样的大大小小的砂器工厂及作坊，有上百家之多，每年销售的各类砂器价值上亿元。“以前我们这里的砂器，主要有茶具、居民用的炖锅、药罐等，近两年，越来越多的火锅串串店开始喜欢上了我们的荥经砂锅，餐饮用的砂器销量开始大增。”方维君告诉记者。

　　百味记砂锅串串负责人温先生告诉记者：“我们现在主要选用的就是荥经特制的砂锅。目前我们在全国开有数百家分店，每年订制的荥经砂锅及其它砂制器具，订单在500万元以上。”