联合认证 超越国标高度

　　近年来，常宁市按照衡阳市委、市政府的决策部署，坚持把油茶产业作为最具成长性的富民产业来抓，成功创建全国首个通过联合森林经营认证（CFCC）县市。森林认证是通过独立的第三方按照规定的程序和标准，对森林经营和生产销售进行合格评定的活动。可提高油茶生产的组织化程度，增强风险抵御能力，为全社会参与油茶经营、支持油茶产业发展提供了新途径；通过油茶森林经营FM认证和企业产销监管链COC认证，可拓宽油茶市场，提高油茶信誉度、认知度和国际竞争力，促进常宁市油茶产业可持续发展，使油茶产品质量“过程可控，结果可预期”。

　　2016年5月，常宁市按照“政府引导、企业发力、林农联合、依法经营”的原则，引导油茶经营公司、油茶专业合作社和个人社员组成常宁市嘉林油茶专业合作联社。6月，由市政府引导，市林业局、市油茶管理办公室委托常宁市嘉林油茶专业合作联社展开森林经营认证，有100余万亩油茶林地联合认证，获得全国首家油茶林《森林经营认证证书》单位，开创了油茶林森林认证的先河，使油茶种植活动更注重社会、环境、和谐共存，是一种崭新的符合现代社会森林可持续经营的发展生产经营模式。森林认证的实施提高了常宁茶油品质，增加了油茶种植户的收益，取得了良好的社会效益、经济效益和生态效益，为常宁油茶发展和品牌的建立夯实了坚实基础。

　　今年，《地理标志产品·常宁茶油》地方标准出台，让“常宁茶油”成为全省首个茶油地方标准。该标准的制定，规范了原料及产品加工、包装销售等环节，为“常宁茶油”产品加工企业提供了更科学全面的技术支持，进一步提升产品质量，使“常宁茶油”多项有益指标含量远超国标。同时，标准的出台还有利于油茶企业和管理部门在产品质量管理方面的协调统一，促进产业健康持续发展。

　　《地理标志产品·常宁茶油》地方标准根据常宁茶油产品的特殊性，重点突出感官、理化等指标。感官指标：色泽，除国家标准要求外，具体描述为“澄黄通透”；气味、滋味，除国家标准要求外，具体描述为“香醇温厚、爽润鲜滑”。特征指标：油酸≥78%，亚油酸≤10%；理化指标：酸值≤2.0mg/g，过氧化值≤6.5mmol/kg，均高于国家标准。该标准还增加了两项特色指标：角鲨烯、甾醇，指标含量远高于国内其他茶油标准。

　　目前，“常宁茶油”被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品；《地理标志产品·常宁茶油》地方标准被省质量技术监督管理局公布；中林天合（北京）森林认证中心对80万亩油茶林颁发森林经营认证证书（CFCC）；大三湘公司荣获国家科学技术进步二等奖和湖南省创新奖。

　　为提升全市茶油的影响力和竞争力，常宁市还对各企业原有油茶品牌进行统筹整合，树立“常宁茶油”为公用品牌，出台《常宁市油茶产业保护管理办法》和《常宁茶油地理标志产品保护管理办法》，呵护油茶种植环境，并筹建“常宁茶油”产品质量溯源平台，让消费者放心食用。

　　油茶旅游 展现无限风光

　　如何把油茶产业与旅游产业融合？

　　近年来，常宁市探索“旅游+”模式，着力打造以西岭镇油茶种植基地为核心的“油茶特色小镇”，已形成油茶种植、油茶观光、油茶摄影、油茶休闲于一体的旅游特色小镇。同时，大力发展油茶特色美食、油茶旅游商品，精加工油茶洗发水，深提炼油茶护肤品，让游客在不断体验、感受和认知油茶文化的过程中传播油茶文化，实现油茶产业与旅游产业深度融合。

　　“种、榨、食、用、游”是常宁特有的油茶文化，夹杂着独特的泥土气息。那漫山遍野、触目可见的油茶林，是祖祖辈辈用心血与汗水传承下来的“种文化”。从传统的“古法榨油”到如今的“精深加工”，代代传承不断改进的“榨文化”，体现着常宁继往开来的创新精神；油茶浑身是宝，人们榨油而食，渐渐衍生了亲善博爱的“食文化”；油茶树做成的生产工具随处可见，镰刀把、锄头柄、扁担映射出常宁人爱油茶、赞油茶的“用文化”；结合地貌奇特，风光迷人，民俗浓郁的“山水天堂、印章王国、魅力瑶寨”特色旅游，“游文化”成为常宁旅游的又一亮点。

　　近年来，常宁市通过文化搭台、旅游唱戏，油茶产业快速发展。今年，该市乘借衡阳重视油茶产业发展的机遇，举办2018中国（常宁）油茶旅游文化节，发布“常宁茶油”地方标准，确定油茶花为常宁市花，举办“常宁茶油”品牌建设大讲坛，开展油茶小镇、乡村振兴实地考察等活动，推动油茶产业发展。去年，全市接待游客549万人次，综合收入32亿元。

　　“我们要让每片油茶林都成为景观，每个村庄都成为景区，把全市当作一个大景区来谋划经营，让油茶产业与全域景区化建设统筹推进、协调发展，着力把家园变成花园，把小景点连成大景区，从而激发乡村旅游活力，带动全域旅游发展，实现‘处处是景观、村村是景点、人人是导游’的目标。”常宁市委副书记、市长吴乐胜慷慨激昂地说。