红旗茶叶公司茶园

　　茶叶是我国的“国粹”，我国具有两千多年的饮茶史，但近代以来，在国际市场上一直不敌英国及印度的红茶。虽然原因很多但主要是品牌影响力弱。从国内市场看，茶叶品牌意识还很差，大都停留在种类和产地上，没有把品牌和企业联系起来。

　　近日，记者为了了解茶叶品牌的建立和发展，来到了浙江省新昌县，新昌地处浙东丘陵山区、曹娥江上游，境内青山连绵，气候宜人，茶园多分布在海拔300m-600m的丘陵山区，远离工业污染，空气清新，土壤多为砂质壤土和高山香灰土，优良的自然环境，从而孕育造就了“大佛龙井”茶优异的品质。

红旗茶叶公司一景

　　新昌县“大佛龙井”茶叶生产基地之一的红旗茶业公司，位于县城以东15公里的茅坪村，拥有茶园基地600多亩，基地环境优美，常年雨量充沛适宜茶树生长。建有建筑面积5300多平方米的现代化厂房加工大佛龙井……。

　　红旗茶业公司在1997年注册了“西山碧芽”商标，但茶叶销售的外包装上一度只有“大佛龙井”商标，而没有自己的“西山碧芽”，随着企业实力的增强，企业开始将品牌“西山碧芽”放在比“大佛龙井”更加突出、更加显眼的位置，让人一看就知道是红旗茶业公司生产的。

　　公司总经理石志辉告诉记者，“大佛龙井”在上海名气很响，一说大家都知道，毕竟县政府打造了那么多年，花了那么大的代价。但企业发展必须要打造自己的品牌，以前，茶叶放在茶庄只是散卖，有了自己的包装和标准之后，消费习惯和消费信赖就慢慢培养起来了，茶叶也比别人卖得快、卖得贵了

　　目前，新昌大部分茶农还是通过“茶市”散卖，但“西山碧芽”已经在品牌上形成影响力，并且尝到甜头。投入千余万的新厂房已经落成投产。用自己的牌子，能够创造更高的利润，形成企业发展的良性循环，而且能够反过来推动“大佛龙井”品牌的成长，石总说。

　　公用品牌天然优势：政府解决标准化难题，品牌的基础是统一的质量标准。但因为受土壤、气候等多种因素影响，农产品质量难以有一个统一的标准，这也成为区域品牌创建中最为棘手的问题之一。

　　为了茶叶品牌的建立和发展，为了实现“高效生态、特色精品、绿色安全”的发展理念，红旗茶业公司加大科技创新，实现由传统茶业向现代茶业转变的过程。公司在茶园选择、种苗选择、土壤管理、施肥与肥培管理、树冠管理和病虫害综合防治等方面严格要求。尤其是选地应符合无公害食品(NY5020)标准规定的各项指标，主要包括生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染、雾多、湿度大、光照适宜等。

红旗茶叶公司生产车间

　　红旗茶业公司根据茶树生长对环境条件的要求，认真选择茶叶种植园地。适宜种茶的土壤，一是要呈酸性。识别酸性土的办法，可以看看地面上是否生长有映山红、铁芒箕、杉甜、油茶、马尾松等植物，长有这些植物而且长势好的土壤―般呈酸性，都能种茶。还可用10%盐酸溶液测定土壤是否含石灰质，当盐酸作用于土壤不引起泡沫反应则表示不含石灰质，可以种茶。此外，在地形上应选择不过于复杂和割裂，有继续发展的余地，还要注意有足够的水源。

　　红旗茶业公司在发展无公害新茶园时，选用对当地主要病虫害种类有较强抗性的无性系品种，并选择和搭配不同无性系品种，尽可能避免单一品种的大面积种植，以免使得某些茶树病虫害大面积发生，影响茶叶的产量和质量。为了及时掌握茶园林木病虫害的发生发展规律，还建立了林木病虫害测报点，做好病虫害测报工作，抓住病虫防治的有利时机，提高防病治虫能力，把病虫害有效的控制在成灾之前。坚持以“预防为主、综合治理”的方针，充分利用和保护天敌，实行人工、生物防治为主，化学防治为辅的原则，做到安全、有效、持久的控制病虫害的蔓延，使茶园得到了无公害化深层次的开发。

　　随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求也更加关注，崇尚无污染、无公害的天然食品。无公害茶叶的生产方式遵循有机农业生产的基本原理，结合现代科技成果与生产实践。高品位的茶产品，是茶叶品牌提升的重要环节。也是建设生态茶园，发展生态茶业得重大突破口。(吕道咏 吕新浩)