湖州坐落着著名的南浔古镇

　　文/图 羊城晚报记者 刘星彤

　　龙舟竞渡，粽叶飘香——本周即将到来的端午节，仅三天的假期，更适合一次漫无目的的慵懒“觅美食”，跟着味蕾的直觉，向江南食材原产地出发吧！

　　端午最佳出游主题——原产地觅吃

　　带有浓浓时令色彩的传统端午节，其节令美食如粽子、鸡蛋、雄黄酒、黄鱼、小龙虾等，均传承已久，而我国各地都有特色的节日传统食物，如煎堆（福建）、打糕（吉林）、面扇子（甘肃）、艾馍馍（关中地区）等，不一而足。这些平日里快被遗忘掉的美食，因为极能烘托出应节的氛围，给人怀旧的情怀体验，每到端午到来之际，都能勾起人们的食欲，并成为许多人奔赴远方、开启一段节日旅程的理由。

　　全国各地的民间传统美食在端午节纷纷集中“上线”，各种新鲜的当季食材对崇尚不时不食的老广们来说，更是格外具有吸引力。

　　据携程美食林近期公布的数据显示，5月中旬起来，粽子、咸鸭蛋、小龙虾、黄鳝等当季美食占据了热门搜索关键词前列，连带让“原产地”目的地游也火了起来，浙江嘉兴、湖州，江苏苏州、南京、盱眙等地成为热搜。

　　根据调查，有超过7成的游客会提前了解旅游目的地的特色美食，且期待尝到的端午传统美食不仅限于粽子。如，前往江浙沪一带的游客最希望品尝的美食还包括雄黄酒、黄鳝及时令小海鲜等。

　　推荐地：嘉兴

　　嘉兴是有名的“粽子之乡”，当地的老字号粽子品牌众多，个个都名气响当当，这座城市还有着秀丽的山水，人文底蕴亦十足。端午节去江南旅游，不妨到这个安静、传统的小城走一遭，感受我国民间粽子文化的源远流长。

　　位于月河历史街区的嘉兴粽子文化博物馆可谓十分应节，这里是展示嘉兴粽子历史与传统粽子文化的专题性博物馆，六大展区除了有关端午与粽子的历史和文化之外，还陈列了来自全国各地的各种粽子，如云南文山州的竹筒粽、武汉的卤藕肉粽、北京的红枣粽、厦门的烧肉粽、肇庆的裹蒸粽、内蒙古的奶香粽等。

　　当地的老字号餐厅如五芳斋、真真老老粽子、陆稿荐、邹大鲜、古居斋等，都是人气极旺的觅食地，有地道的本地粽子和本地菜。

　　推荐地：宁波

　　对包括宁波人在内的很多江南地区的人来说，端午节除了粽子，餐桌上还少不了“五黄”和“五红”。五黄即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒；五红为五红汤、烤鸭、龙虾、红苋菜、五毒饼（玫瑰饼）。当然，粽子是最重要的。在宁波民谣中就有“五月白糖搵粽子”的说法。

　　多年来，宁波人心里最怀恋的，是一款最简单寻常的碱水粽。宁波地道的传统碱水粽需要利用灶膛的余温把粽子“焖”上一夜，到第二天早上再拿出来吃，会有一种特别的嚼劲儿，吃过难忘。

　　老宁波菜鲜嫩软滑，注重原汁原味而色泽较浓，很适合带老人、小孩出游的家庭游客——容易消化又不至于太清淡。特色名菜有腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋等。

　　最方便的觅食地为南塘老街，这条长500多米的传统街巷上有很多老字号店铺、特产手信店，可以一路吃过去，品尝正宗的缸鸭狗汤圆、南塘油赞子、蟹黄包，顺便游览老街上的人文古迹。