详细内容_页头
 
当前位置:中工网旅游频道美食-正文
万圣节南瓜不仅可以玩还是一道美味
http://www.workercn.cn2017-10-27来源: 银川晚报
分享到: 更多

  马上就到万圣节了,当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集糖果,当然南瓜灯是必不可少。同时,它也是一道美食哦。

  南瓜饼是最基础的一种,蒸着吃软软糯糯,炸着吃酥酥脆脆。

  NO.1可爱南瓜饼

  材料:南瓜、糯米面、炼乳做法:

  ■南瓜切块,蒸烂,捣成泥状;■然后在南瓜泥里面加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面);

  ■搅拌均匀后,可以在包成饼的时候包点炼乳进去,然后上锅

  蒸,也可以直接放油锅里炸。当然,还可以自己捏成各种造型,蘸炼乳就可以吃啦。

  NO.2南瓜冻糕

  一道很日式的小甜点,吃到嘴里有布丁的娇嫩感

  材料:南瓜、牛奶、淡奶油、鱼胶粉(可在网上买)、糖、椰奶

  做法:

  ■把南瓜去皮,切成小块蒸熟;

  ■把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶一起放进搅拌器里,用慢速搅拌均匀;

  ■接下来,用水把鱼胶粉加热

  至融化;

  ■把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。

  ■最后,把搅拌好的南瓜泥倒进容器模具里,放进冰箱冷却一个小时之后就可以取出切块了。

  NO.3浓香南瓜饭

  万万没想到,南瓜和米饭也是好搭档啊,一口下去满是幸福感。

  材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升

  做法:

  ■将南瓜去皮去籽后切成小块,大米清洗干净备用;

  ■炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

  ■在锅里倒入刚刚洗净的大

  米,并与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟;

  ■然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用小火焖15~20分钟,收干水分后即可。

[保存]     [全文浏览]     [ ]     [打印]     [关闭]     [我要留言]     [推荐朋友]     [返回首页]
详细内容_右侧栏目
详细内容_页尾
扫码关注



工人日报
客户端
苹果版
安卓版