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美食推荐:台山菜花炒腊味
http://www.workercn.cn2014-10-16来源: 广州日报
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  材料:腊肉100克、腊肠100克、台山菜花300克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

  做法:腊肉和腊肠洗净沥干水分,切片备用;台山菜花切小块,洗净后以盐水灼熟备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下腊肉和腊肠翻炒片刻,攒少许米酒,加入台山菜花和少许生抽继续翻炒,调味即成。

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