龙头雕刻工艺精细，多选用香樟木，因其具有芬芳物质而免遭蛀虫，木料不算坚硬容易雕刻，雕刻时，先雕上部的鼻子、颌梁两边的眼睛，再雕下部的嘴巴、牙齿、舌头，最后回转雕上部龙角、龙巴掌。一般的龙头总长80公分，串心宽50公分左右，在展示厅里挂了几组装饰风格独特的代表性龙头。