莞香的生成本来只能靠大自然的恩赐

　　昨天采的头香

　　农历小雪后开始采香

　　今年的头香，由东莞市雍德茶叶贸易有限公司负责人林丁贤先生拍得

　　莞香，作为东莞传统文化的瑰宝，有着深厚的人文底蕴和高贵的文化形象。每年冬季，是莞香成熟收获时节，农历小雪更是东莞香农传统采香日。

　　11月22日，国家级非物质文化遗产项目“莞香制作技艺”传承人黄欧遵循古法，在大岭山镇莞香非物质文化遗产保护园内采下头香。随后，位于东城乌石岗的尚正堂莞香文化博物馆也正式开馆，该馆由黄欧历时3年打造，将免费向市民开放，让观众可以近距离了解莞香的加工工序、日常应用，体验嗅觉、视觉、听觉相结合的莞香享受，激发对莞香的兴趣和热爱。

　　农历小雪日 莞人采下头香

　　农历小雪采香日，根据习俗，东莞的香农将高举香炉颂读祭文，求天地诸神保佑，求历代祖先看护，获得大丰收。这种固定的仪式习俗，以示对天地与生活的敬畏，并由此拉开采香序幕，迎接最忙碌的采香季节。

　　当天上午，由东莞市非物质文化遗产保护中心主办的“2018年莞香采香日文化活动”正式开幕。7时许，主办方在大岭山镇莞香非物质文化遗产保护园内，国家级非物质文化遗产项目“莞香制作技艺”传承人黄欧遵循古法，慢慢将莞香树内已结香的树干锯开，再使用工具，缓缓取下白木包裹的莞香原材料，这第一块采割的莞香原材料就是今年的头香。

　　黄欧告诉记者，莞香的生成本来只能靠大自然的恩赐，当活着的莞香树受到一些自然侵害，如雷电击中、虫咬等，受伤后被多种益生真菌侵入寄生，产生系列变化后形成香脂，并经多年沉淀而成。

　　然而，传承千年的莞香之所以历尽劫难而不衰，靠的却是莞人的勤劳和智慧。《广东新语》清楚记载称，昔之香生于天者已尽，幸而东莞以人力补之。莞人在长期的劳动中，掌握了断根移植等结香方法，并经过一代又一代香农的传承与改良，逐渐形成了完整且独特的天然结香技艺。

　　这些莞香制作技艺大多通过口口相传延续下来，并没有完整的文字记载。黄欧根据幼时在家中耳濡目染学得的制香技艺结合实际，总结出一套完整的制香技艺传承了下来。

　　“只有通过不断地实践和深入研习古籍，才能掌握制香技艺的精髓，自己也是在摸索中反复研究琢磨，才整理出30余道制香工艺。”黄欧说，头香是从一棵380年树龄的树上采下来的，约6斤重，要真正成为莞香，其后还需要经过理香（去除白木）、窨香（晾干熟化）等数道传统工序，大约可以取得120克左右的莞香。

　　当天，该头香在现场拍卖出了7.2万元的高价，将用于助学活动。一直以来，每年的采香日都会举行助学义拍，至今已经拍得的善款超过百万元。今年的头香，由东莞市雍德茶叶贸易有限公司负责人林丁贤先生拍得，他表示：“我是莞香爱好者，参加义拍一来可以助人，还可以弘扬莞香文化，又可以满足个人的兴趣爱好，非常有意义。”

　　莞香文化博物馆传播传承莞香文化

　　上午的活动中，东城乌石岗的莞香文化博物馆也正式开馆，这是国内首家专门针对莞香的博物馆。据介绍，该博物馆是东莞唯一一家以莞香文化为主题，集展览、收藏、研究、公共教育、文化交流于一体的综合性博物馆。由广东尚正堂集团与广东省社会科学院、鸦片战争博物馆三方联手，历经3年时间建设而成。

　　如何传播和传承莞香文化，黄欧一直在思考这个问题，3年前，他就开始收集最全面最权威的莞香史料文献，并找来了中山大学、社科院的专家教授，耗时3年终于打造出了东莞唯一一家以莞香文化为主题的博物馆，在这里，你可以了解到莞香从栽培种植到结香制作的全过程，还能看到不同品类的莞香珍品。

　　记者在现场看到，莞香文化博物馆以“历史中的用香”、“历史中的莞香”、“自然中的莞香”、“技艺中的莞香”、“发展中的莞香”五大部分贯穿莞香文化，探析莞香的历史渊源、自然特征、技艺特征、前世今生，揭开莞香神秘的面纱。

　　黄欧介绍，莞香文化博物馆开馆后，将免费对外开放。通过陈列展览、临展、相关主题活动等形式，发挥博物馆科普教育职能，摸索“寓教于乐”的教育模式。

　　（文/羊城晚报记者 唐 波 图/羊城晚报记者 王俊伟）