20世纪上半叶，上海街头的国货老字号广告。

　　（来源：网络）

　　2005年3月，广州太平馆西餐厅门外，一名装修工人在安装复业仪式上揭幕用的红布。

　　（来源：网络）

　　2017年8月25日，非遗技艺传承人何凯英在内联升总店展示千层底布鞋制作工艺。

　　本报记者 贺 勇摄

2017年9月16日，塞尔维亚首都贝尔格莱德市民在体验同仁堂医师的按摩。

　　新华社记者 王慧娟摄

2017年9月22日，中华老字号博览会在上海举办，吸引不少市民前来参观。周东潮摄（人民视觉）

　　“我爷爷小的时候

　　常在这里玩耍

　　高高的前门

　　仿佛挨着我的家

　　一蓬衰草

　　几声蛐蛐儿叫

　　伴随他度过了那灰色的年华”

　　1999年，一首《前门情思大碗茶》描述了归国华侨回忆儿时在北京生活时的往事及对大碗茶的情思，表达了远方游子对故乡的无限眷恋之情。

　　如今的前门，虽时过境迁，却依然可以寻到那份茶香。在老舍茶馆，这座近40年的老字号店铺，交融着传统文化与现代商业价值。

　　老字号经历了历史的洗礼与岁月的雕琢，它们不仅是历史的见证者，也是中华文明的传承者。时代变迁，老字号在传承与创新中有了新的风貌。如今，中国老字号产品飘洋过海，销往世界各地，来到更多人身边。

　　■ 老故事

　　“老字号的生命要和时代旋律互动”

　　有人说“盛世茶兴”，如今的老舍茶馆日日高朋满座，台上曲艺杂耍，台下谈笑风生，成为许多国际友人和来华旅客必要体验的北京地标。老舍茶馆的故事要从30多年前的前门大碗茶说起。

　　1979年，改革开放之初，人们的市场经济意识还很朦胧，老舍茶馆创始人尹盛喜组织了几个知青，用家里的门板在前门箭楼旁搭了个露天茶摊，卖起了二分钱一碗的大碗茶。近40年过去了，老舍茶馆已从一家不起眼的茶摊发展为享誉海外的品牌。

　　像老舍茶馆这样的品牌在中国还有许多，它们承载着一代代人的记忆，绵延着大众的生活方式，构成了中国商业文明的重要符号——老字号。

　　据统计，目前，商务部认定的中华老字号有1128家。这些“老字号”历史最长的甚至达到三四百年。它们凭借着良好的信誉、独特的产品、优质的服务，曾在当地乃至全国产生了一定的影响力、知名度和美誉度。

　　“老字号的‘老’既有其价值内涵，也存在局限与弊病。”中国商业史学会会长王茹芹对记者介绍，上世纪90年代开始了公有制企业改革，全聚德、同仁堂等一批老字号企业整合资金和品牌建立了现代企业制度，也有许多老字号无法适应市场变化，丧失了曾经的锐气。如今，有10%的老字号企业面临发展困境，一些企业空有品牌而无产品。

　　去年2月，商务部等16部门联合发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，明确实施“互联网+老字号”工程，引进各类社会资本，鼓励老字号顺应消费需求新变化做大做强。

　　业内专家认为，上述《意见》为老字号的发展指明了方向。“老字号的工艺要和时代融合起来，老字号的生命要和时代旋律互动。”王茹芹说。