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每年此时子姜最嫩

子姜，也有餐厅写作“紫姜”，它们所指的都是同一物，质地脆嫩的姜芽。当前，正是子姜的时节，自打清明开始，一直延续到8月份，子姜都是品质极好的。
2020-07-02 13:49:53
服务+零售吃饱又吃好外卖消费驶入快车道

经过多年的发展，外卖已成为人们的常规就餐方式之一。为适应这一趋势，特别是在疫情之下，餐饮企业加快了数字化转型，“外卖+老字号”“外卖+星级酒店”“外卖+新零售”“外卖+火锅”等新模式不断涌现。
2020-07-02 08:35:51
自热粽、人造肉粽、酸菜鱼粽……特色粽，你食过未？

今年粽子贵不贵？“小涨或持平！”商家披露，虽然受疫情影响，糯米和人工等成本高企，但食品企业在扩大内需、提振消费的推动下，并没有涨价的实际行动。
2020-06-24 14:48:48
浓情和乐粽飘香岛内外

“粽米爽滑清香，五花肉油而不腻，咸鸭蛋黄绵软带酥，而且配料充足，只要吃上一口，既有蛋的香味，又有粽叶的香味，还有一种说不上来的特别香味。”6月13日上午，在海南端午美食文化节开幕现场。
2020-06-16 13:33:49
赏山水美景品陵水味道

2020陵水“十大旅游美食”评选结果揭晓。气鼓鱼粥、陵水酸粉、酥角粑、带皮小黄牛、椰香鱿鱼、疍家海鲜面、鸡屎藤粉条汤、火焰醉鹅、山羊肋骨、龙趸石斑等10种美食获评2020陵水“十大旅游美食”。
2020-06-16 13:26:41
四川泸州：园林里的工厂酱缸里的非遗

在赤水河畔的四川省泸州市合江县，8000多口酱缸里，一粒粒大豆经过1000多天的发酵，最终形成酱香浓郁、味美醇厚的酱油，其手工酿制技艺也被列入“国家级非物质文化遗产”。
2020-06-12 20:11:46
云南昆明：非遗饮食文化创新领略多彩民族风情

配着铿锵的铜鼓鼓点，一道道美食送到宾客面前。玫瑰乳扇、烤饵块、建水烧豆腐、鸡枞凉米线这些都是云南著名的非遗美食。
2020-06-12 20:10:37
上海老克勒打卡攻略逛南京路住南新雅吃遍老字号

南京路是上海开埠后最早建立的一条商业街，它东起外滩，西至静安寺，横跨静安、黄浦两区，是海派文化最集中的地方之一，也是当年老克勒们最爱来的地方。
2020-06-12 15:15:36
锦江乐园夜市：留住烟火气释放新活力

热辣的烤肉、小龙虾、蚵仔煎掀起火热的情绪，觥筹交错、谈笑风生，背景里的摩天轮忽明忽暗……这里是上海老牌网红锦江乐园夜市。
2020-06-12 14:16:22
33辆车，100多种美味餐车集市带来惬意夏夜

从传统的葱油饼、油墩子到芝士热狗棒、网红面筋，你都能在这里找到……这几天，33辆彩色流动餐车，成为奉贤南桥爱企谷园区一道独特的风景线。
2020-06-11 09:04:51
河北正定曹状元烧饼制作技艺

曹状元烧饼是河北省正定县地方特色传统小吃，是由康熙年间“曹氏烧饼”发展而来。曹状元烧饼制作需经过和面、醒发、刮酥、卷皮、烤制等十余道主要工艺。
2020-06-10 14:02:25