中工网首页时政评论国际军事社会财经企业工会维权就业论坛博客理论人物网视图画体育汽车文化书画教育娱乐旅游绿色城建打工
 

中工旅行

赏味

“秋燥”易诱发疾病?秋季养生多吃应季水果

2019-11-08 14:13:22 广州日报

  广州日报讯 (全媒体记者张青梅 通讯员黄月星)眼下正值深秋,天气干燥。干燥的气候容易导致人体津液损伤,出现皮肤干燥、眼睛干涩、口鼻咽干、口腔溃疡、干咳声沙、鼻出血等症状。还会诱发许多疾病,如感冒、疖肿、湿疹等;有基础性疾病者,如过敏性鼻炎、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾患,还易引发或加重。广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪介绍,秋季养生关键在于防燥。中医养生强调“天人合一”“顺四时则生”,原则是“春夏养阳、秋冬养阴”,护养体内的阴气是秋季养生的要点。

  秋燥并不是一种单一的病症,而是统指秋天发生的以“肺症状”为主的身体不适,皮脸干裂,咳嗽少痰,阵发性干咳,甚至流鼻血或咯出带血的痰等干燥症。因此,秋季养生重在润燥养肺,宜多吃一些水果,可以抑制肺气的亢盛,以增加肝脏的功能,从而抵御过剩肺气的侵入。秋天是丰收的季节,各种秋果品种繁多,在秋季吃水果食疗是不错的选择。

  梨

  梨因肉香甜可口,营养丰富,肥嫩多汁,所以自古就有“百果之宗”的美誉。梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分,特别是还含有天门冬素,对人体健康非常有益,是秋季防燥养肺的必食之物。

  梨的吃法很多,既可生吃,熟食,也可榨汁,还可制成罐头、梨膏、梨干、梨酒、梨醋和果脯等,在家庭中还有蒸、煮、烤、冻、泡等吃法。下面介绍两则食疗。

  1.雪梨雪耳汤

  【材料】雪梨2个,雪耳15g,百合15g,莲子肉15g,猪踭4两,幼盐少许。

  【方法】先将雪耳用清水浸透发开,洗干净,备用;雪梨去蒂去芯,连皮切块,备用;百合、莲子肉洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述全部材料,改中火继续煲1小时左右,加盐调味,即可饮用。

  【功效】清燥润肺、健脾清补。

  2.雪梨甘蔗粥

  【材料】雪梨2个,甘蔗1斤,粘米适量,幼盐少许。

  【方法】甘蔗斩成小段,劈开,用清水洗干净,放入榨汁机内榨取蔗汁,备用;雪梨去蒂去芯,去皮切块,备用;粘米清水淘洗干净,备用;瓦煲内加入适量清水和甘蔗汁,煲至粘米开花成稀粥,再放入雪梨,继续煲30分钟左右,以少许幼盐调味,即可食用。

  【功效】清热化痰、生津润燥。

   柚子

  柚子不但香甜味美,还有不错的保健功能,其果皮、根、叶、花皆可入药。中医认为,柚子味甘、酸,性寒,具有健胃消食、宽中下气、化痰止咳、滑肠通便等功效。常用于治疗消化不良、胃痛、孕妇呕吐、气管炎多痰、乘车船昏眩等症。

  柚子中富含类胰岛素、果胶、维生素、矿物质和粗纤维等活性成分,能抑菌、抗癌、降血糖、抗氧化,常吃柚子不但可以减肥、美肤养容、健胃消食、润肺补血、清肠通便,对高血压、动脉粥样硬化也有一定的辅助治疗作用。

  1.柚子炖鸡

  【材料】鸡1只(约750g),柚子肉500g,葱、姜、料酒、盐各适量。

  【方法】将柚子去皮留肉,备用;鸡除毛、去内脏,备用;葱切段、姜切片,备用。把柚子肉纳入鸡腹中,放入盆中,加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中,锅中加水,炖熟即可食用。

  【功效】益气补血,润肺平喘。

  2.凉拌柚子

  【材料】柚子肉200g,腐竹30g,香菜、盐、醋、香油各适量。

  【方法】柚子肉切成块,备用;腐竹用温水泡透,控干水分,切成细丝,备用;香菜洗净切成小段,备用。将柚子肉块、腐竹丝和香菜段放在碗里,放入盐、醋和香油调拌均匀即可食用。

  【功效】清热化痰,健脾消食。

  石榴

  石榴的营养价值很高,其花、皮、叶、汁、籽等均有很好的食疗作用。石榴含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、有机酸以及钙、磷、铁、维生素等营养物质。其中维生素C相当丰富,有“天生维生素”和“果中皇后”之称。

  石榴直接食用或榨汁食用是最简单又方便的方法。研究证实,石榴汁是一种比番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,可降低心脑血管疾病发病,减少已沉积的氧化胆固醇,抵御光辐射,延缓皮肤衰老;石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,有很好抗衰老和防癌的作用;同时,石榴还有明显的收敛作用。

  1.石榴汁粥

  【材料】石榴2个,大米100g,白糖适量。

  【方法】将石榴去皮,榨汁备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入石榴汁、白糖,再煮片刻,即可食用。

  【功效】健脾益气,养阴生津,收敛止泄。

  2.石榴汤

  【材料】石榴皮或石榴叶适量。

  【方法】直接水煎取汁,饮用。

  【功效】收敛止泻。

编辑:韩瑞敏
 
 

相关阅读

 
 

高清图库

 

首发策划

热门排行

 

热点推荐

  • 平分秋色

    日前,位于山东济南市的蝎子山以山脊为分界线,形成了“一山双色”景观,令人称奇。据了解,蝎子山山体南侧种植着2万多平方米的黄栌树,而在山体的北侧是松树林,所以每到秋冬交替时节,便出现了半边青翠半边红的景象。

  • 三角梅绽放维港之畔

    11月4日,香港迎来又一个秋高气爽的艳阳天,位于香港文化中心广场观景台的三角梅在阳光下绽放,为维港美景平添一道亮丽风景线。

  • 墨西哥城举行亡灵节游行

    每年的11月1日和2日是墨西哥的传统节日亡灵节,亡灵节是墨西哥最隆重、最独特的节日之一。墨西哥土著人认为,死亡并不是一件悲伤的事情,反而应该用歌舞和五彩斑斓的庆典欢迎亡灵们回家。西班牙殖民者来到墨西哥后,将西方的万圣节传统与当地土著人习俗相结合,创立了亡灵节。

 

优势栏目

  • 优势栏目

    万里长城插箭岭

  • 优势栏目

    万里长城第九关娘子关

  • 优势栏目

    鲁朗小镇风景如画

 
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 本站地图 | 投稿邮箱 | 版权声明 | 违法和不良信息举报电话:010-84151598 | 网络敲诈和有偿删帖举报电话:010-84151598
Copyright © 2008-2018 by www.workercn.cn. all rights reserved
扫码关注



工人日报
客户端
苹果版
安卓版