好吃又好玩的拉丝面包

　　材料

　　拉丝面包

　　1.将面粉、糖、奶粉、水、盐、酵母放到厨师机里搅拌。注意放完面粉、奶粉和水之后，放糖，放一层面粉，再放盐，再放一层面粉，最后放酵母，如此发酵效果更佳。

　　2.用厨师机将材料搅拌约6分钟，材料就变成光亮的面团了。之后往厨师机里加入黄油，再搅拌约13分钟。将搅拌好的面团置于常温下发酵，待面团增至两倍大后，搓面团排气。

　　3.将排好气的面团切成8个小面团，每份约75克。将小面团擀开，用面团包住奶酪，搓成球状。将做好的面包胚口朝下放进烤盘，待面团再次发酵至两倍大后，用刀在面包胚上画“十字”，撒一层面粉。

　　4.烤箱预热190℃，将发酵好的面包胚放入烤箱，烤大约25分钟即可。

　　什么样的面包既好吃又好玩？今天教大家做一款可以拉丝的面包。这款面包不用放鸡蛋，味道还相当不错。除了可以撕着吃之外，芝士的融入让面包的口感更加惊艳。如果你正在愁吃什么早餐，这款面包也许是不错的选择。

　　爱起烘

　　注意事项：

　　1.这款面包不需抹蛋液,存放的时间比较长。

　　2.这款面包的馅是奶酪，最好趁热品尝。面包冷了之后，可以在上面喷一些水，再放进烤箱里烤几分钟。

　　3.面包馅可以根据个人口味，加入配料，比如培根。

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　　文、图/广州日报全媒体记者钟宏连、黄紫玮