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赏味

周五解馋,来西溪栖悦城约个饭呗

2018-11-07 09:57:54 浙江在线

  浙江在线杭州11月7日讯(浙江在线记者 郑剑瑾)这个周末,2018年度最in的乡村市集将登陆杭州。除了能买遍省内特产,吃遍各地正宗美食,体验各村特色旅游项目,还有啥大招?

  黑蚂蚁加鲜花,杜仲配猪腰,这样的宴席够味不?主办方这次大手笔地搬来了云澜湾鲜花宴和磐安极品药膳,免费宴客。

  馋吗?本周五中午,我们“约个饭”吧!两桌宴席一共24个席位,约饭全凭手快。

  当鲜花邂逅黑蚂蚁

  鲜花宴尝美味品文化

  “永日向人妍,百合忘忧草。”乍一听紫金白玉这个菜名,钱报记者脑海中浮现的是紫薯、山药等食材,仔细一看菜肴配料居然是沂蒙山野生蚂蚁、大松子以及百合花。云澜湾泓庐SPA精品酒店的负责人介绍,这是餐厅“鲜花宴”中的一道特色菜,设计这道菜品的初衷就是想把有祛风除湿、强筋壮骨的食用蚂蚁和云澜湾四季花海中的百合花结合。

  早在2000多年前,《诗经》中就有以花为食的描述。云澜湾的“一泓花宴”正是融合了嘉善本地传统工艺创意,集结了四季花海精华,将时令的桂花、菊花、梅花、百合、茉莉等鲜花悉数入菜。既能滋养身心,口味又非常奇特。

  鲜花能入菜肴,就连盛装鲜花宴的器皿也是颇有讲究,加上每个菜上菜前的唱菜、介绍环节,吃的就是一个仪式感。

  11月9日中午,这桌丰盛的鲜花盛宴将首次走出云澜湾景区来到杭州,鲜花冻、玫瑰核桃酥、群龙游花海、凤戏云澜、薰衣草约了虫草花、莲香小笼……只要你想吃、会吃、能吃,就赶紧来“约饭”。品尝完鲜花盛宴,还有机会受邀去云澜湾享受极致温泉之旅。

  春护肝夏养心秋润肺冬保肾

  极品药膳讲究四季养生

  杭州人都讲究冬令进补,而磐安中药材资源丰富,全县境内有药用植物1219种,著名“浙八味”中的“磐五味”白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍等五味道地药材盛产于此。“这次活动选用的食材都具有磐安当地的特色。而约饭中的杜仲猪腰、黄精东坡肉、茯苓馒头、石斛银耳羹等药膳就是秋冬进补的首选药膳。”浙江省求是药膳科学研究院院长蒋公标告诉钱报记者,“杜仲猪腰口感干香入味,具有滋补肝肾等辅助作用;石斛银耳羹的清肺滋阴功能也不错。”

  这次约饭,求是药膳科学研究院不仅带来了石斛银耳羹、杜仲猪腰、元胡鸡蛋、黄精东坡肉、茯苓馒头、八珍鸡汤、磐安精品香菇,他们将24节气的养生餐搬到栖悦城前街的同时,还将为大家提供四季养生的知识科普书籍以及国内首个发布的药膳地方标准制作手册。

  

编辑:郑鑫
 
 

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