葡萄与美酒结合 酒庄旅游打开新天地

　　其实，新疆一直被誉为“世界天堂级葡萄产区”，与美国加州、法国波尔多的众酒庄一样，同处北纬44°。而这一纬度，在著名葡萄酒作家杰西斯 · 罗宾逊的著作《世界葡萄酒地图》中，被称为酿酒葡萄黄金纬线。

　　处在这一黄金纬度之中的新疆，酿造出的葡萄酒在世界级的葡萄酒比赛中也屡获殊荣。仅以焉耆盆地葡萄酒产区为例，该产区生产的葡萄酒曾多次斩获国际大奖，仅焉耆一县，获得世界级、国家级各类奖项85项，拥有乡都、天塞等葡萄酒生产企业数十家。

　　在2018年的亚洲葡萄酒大赛中，共有来自全球33个国家近5000款葡萄酒参赛，中国共获38枚奖牌，其中来自新疆产区7家酒庄选送的葡萄酒获得了11枚金奖。

　　吐鲁番种植的酿酒葡萄。图 /谢鹏

　　葡萄园全年长达2800小时的日照时间、通透性好的砾石沙壤土、降雨量少湿度小的气候特点，让新疆的葡萄果实富集更多养分，也积淀出拥有丰富细腻口感的各种佳酿。

　　天山北麓、焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷四大葡萄酒产区，星罗棋布地坐落着大大小小的葡萄酒庄。仅吐鲁番产区大小葡萄酒庄（企业）就有40家，全疆这样的酒庄（企业）将近百家。