十一假期 佛山顺德“食游”说走就走

  “食在广州,厨出凤城。”而伦教则是凤城顺德著名的美食聚集地,它的伦教糕和烧鹅闻名遐迩。在伦教三洲地区,有一处充满诗意的街道名——“阳辉里”,半径500米的范围内,集中超过20家以上的特色高质量私房菜,其中不少还属于“传承有序,创新十足”的特色菜。

  而其中值得推荐的是,以阳辉里为中心,可以划出三个“十一畅游圈”,将678文化街、千里驹故居、长鹿农庄等景点“一网打尽”,来一场畅快的“食游记”。

  顺德两位名厨颜景瑞和连庚明,打造了一道诚意十足的“瓦缸烧鸡”。店里的古法烧鸡,用大瓦缸及荔枝炭火,具有绵绵不绝而又“韧劲十足”的热力,烧鸡无论哪个部位都“受热均匀”。鸡肉选用2到3斤的三黄鸡,“一定不能太小,而且要有皮下脂肪,烧起来才香才入味。”颜景瑞介绍,古法烧鸡的魅力就在于此。用特制的香草、麻盐腌制后,整个过程不需要添加任何油。鸡本身的脂肪就能形成鸡油,烧出来的鸡金黄通透,滋味更是咸中带鲜,还有荔枝果木特有的香气。

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  在阳辉里这条诗意街道上,不仅有古法烧鸡的传统技艺传承,还有不少技法上的创新。比如双豆酿苦瓜,就不是采用传统的肉馅,而是将眉豆和绿豆为主的“粽子馅”酿进苦瓜中,不仅味道够特别而且十分健康。

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河北唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节举行

  “十一”前后,又一场味觉和视觉的盛宴即将来袭!唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节将于9月28日至10月8日举行,主会场设在曹妃甸区多玛乐园景区,同时设有分会场38个。

  本次活动以“寻味河豚王,美食曹妃甸”为主题,旨在宣传推广“唐山周末放飞你我”旅游品牌,深度挖掘河豚美食文化内涵,做大“河豚经济”,培育曹妃甸“中国河豚(红鳍东方鲀)之乡”特色品牌和消费热点,丰富唐山市的饮食文化资源,展示传统和创新饮食精华。

  据介绍,本次美食节有三大亮点:一是立足打造唐山本土规模最大的河豚文化美食节,活动主会场多玛乐园景区外大厅内设置100个展位,以餐饮界烹饪大师打造河豚鱼盛宴为主,汇集唐山本地特色小吃和国内、国际特色美食。

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  据介绍,本次美食节有三大亮点:一是立足打造唐山本土规模最大的河豚文化美食节,活动主会场多玛乐园景区外大厅内设置100个展位,以餐饮界烹饪大师打造河豚鱼盛宴为主,汇集唐山本地特色小吃和国内、国际特色美食。二是活动期间提供多项惠民措施,游客参与即享福利。

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国庆七天乐 吃喝五注意

  “十一”国庆临近,面对即将到来的长假,忙碌的人们终于又迎来了尽情吃喝、外出欢聚游玩的日子。但在享受假日美好时光的同时,很多人也忽略了健康的重要性。如何在节日的欢庆中吃好、喝好、玩好、乐好?

  长时间工作的身心紧张的人们对国庆长假有着太多的期待,有许许多多的打算。放松自己,完成自己平时因为工作而不能完成的心愿,如旅游、运动、睡觉、打牌、游玩、聚会畅饮等等。如果这类活动安排得当,对缓解压力、调整心情、改善身体的健康状况是非常有益的。但是每年长假因不注意节日期间的保健而导致身心疾患的病例屡有发生。更有一些疾病如果不及时处理,则会埋下健康隐患。

  节日综合征的主要表现是浑身无力、疲惫不堪、情绪低落、嗜睡、做事精力无法集中、脾气暴躁、不愿意上班等各种亚健康症状。为什么会产生这种状况呢?

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  一方面趋利避害是人的本性,让自己觉得舒服是人的本能反应。因此,虽然客观上已休完假,可在人们的潜意识里却还想继续放假,希望那种舒适的、快意的状态能继续维持下去。另一方面,在于长假期间,人们娱乐玩耍或外出旅游,休息的时间反而比平时上班时还少,作息时间和规律被打乱,扰乱了自己已习惯的生物钟;加之节日期间饮食作息无规律,不少人还烟酒无度、暴饮暴食,造成营养搭配不均,身体各器官超负荷运转,引起功能紊乱,尽管还没有达到发病的地步,但已经让人体感到不适了。胆囊炎就是一种比较常见的节日病。

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国庆出游 海南这些特色民宿值得一去

  随着旅游消费结构升级,习惯了旅行方式一成不变的人们开始渴望改变,新鲜、个性化的民宿成了越来越多游客的首选。十一假期将至,如果您选择到海南深度游,体验当地风土人情,那么以下这些风格迥异的特色民宿值得一去。

  住在海口演丰“连理枝”民宿,体验红树林里至朴至深的乡土情怀;琼海博鳌“凤凰客栈”民宿,让您感受成排老屋,斑驳古井,青砖古道,古树参天的庭院生活;来琼海潭门“千年古渔村”民宿,和渔民一起体验海南渔家文化。

  琼中黎母山“学而山房”民宿,让游客“深居”黎母山,感受群山环抱;三亚西岛“耕读者”民宿——海上书屋,去体验别样的三亚;三亚中廖村“星空野舍”民宿,吃农家饭,看绿野星空,体验三亚美丽乡村的居民生活。

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  入住海口“美社有个房”民宿,近距离感受海口的火山风情。

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高铁开通带动黄金周内地旅客访港 酒店预订乐观

  广深港高铁香港段日前通车,紧接首个“十一”黄金周到来,有望增加内地旅客来港意愿。

  有香港旅游业界人士表示,预计今年国庆黄金周内地访港旅客数字较去年增长一成,香港酒店的预订行情乐观,预计普遍入住率可达九成。

  据报道,适逢“十一”黄金周,每年不少内地旅客会来港度过7天的假期,今年他们可选择更便捷的方式,通过高铁及“一地两检”通关安排直达香港的中心地带,既省时又方便。29日西九高铁站内人流畅旺,不少内地旅客已率先乘坐高铁来到香港。香港旅游界立法会议员姚思荣预计,黄金周内地访港人数较去年同期升约一成,主要受即日往返的内地旅客带动。

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  他解释,由于高铁香港段刚刚通车,相信来自广州、深圳等地的旅客会有明显增长,但香港的酒店房间供应量有限,往年高峰期的房源也比较紧张,相信10月2日至5日高峰期香港酒店入住率可达90%至95%。

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“十一”出游品质民宿需求增长 80后90后成消费主力

  “十一”旅游黄金周将至,旅游热度仍在持续不断的升温。途家发布《2018十一出游民宿预测报告》,报告显示,2018年“十一”期间途家民宿订单量相比去年预计增加5倍,其中,TOP10目的地城市的订单量可以占到总订单量的一半以上,二三线城市领跑订单增幅;重庆观音桥、舟山朱家尖成为新晋旅游商圈。

  最受游客欢迎的国内城市中,除北上广一线城市外,成都、重庆、西安、厦门、杭洲、青岛、苏州等二三线旅游城市领跑。从受欢迎程度和预定量增长速度上,二三线城市已经超过北上广。

  继网红打卡重庆解放碑商圈民宿后,游客们又挖掘出重庆新的网红商圈——重庆观音桥。重庆观音桥有重庆著名的步行街,大型购物商场云集,是重庆的时尚地标。相比解放碑,观音桥更商业化和年轻化,更受年轻人的追捧和青睐。

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  随着经济实力增强,80后和部分90后群体开始成为旅游市场的消费主力军,民宿的多元化、个性化更能满足现代年轻人的旅行追求,年轻游客群体更喜欢在旅行中对当地自然、社会及民俗等特点进行深度了解和体验。

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